visione 2030

Dal 2023 sono state prese misure su ca. 20.000 ettari di terreno agricolo (ovvero quasi il 30% dei seminativi coltivati ​​nel Weserbergland, in Germania) che hanno portato a un continuo accumulo annuale di humus. La creazione di un modo biologico di lavorare con pacciamatura verde e semina a pacciamatura è stata supportata e stabilizzata dall'introduzione di substrati di carbone vegetale ottenuti da talee verdi del distretto locale. Sempre più agricoltori stanno passando al nuovo sistema, lontano dalle risorse chimiche e verso la lavorazione organica e naturale. La formazione di humus compensa il 20% delle precedenti emissioni di gas serra (CO2eq) nel Weserbergland.

È stato costruito un grande impianto di pirolisi, che produce biochar dalle parti lignee delle talee verdi, residui di legno forestale e altro legno non trattato. Questo viene mescolato con le parti erbacee delle talee verdi per formare un substrato di carbone vegetale (la cosiddetta Terra Preta). I distretti di Weserbergland hanno compreso il loro compito di fornire un servizio pubblico ai propri cittadini e stanno consegnando questo materiale, prodotto in una cooperativa comunale, agli agricoltori regionali a basso costo.

All'inizio, gli agricoltori erano un po' scettici sull'opportunità di partecipare. La nuova ordinanza sui nitrati ha appena minacciato di perdere entrate. L'immagine pubblica dell'agricoltura è stata influenzata negativamente da molti. E la terra preta dovrebbe aiutare in un'agricoltura rigenerativa?

Allora sono stati convincenti i campi di prova, sui quali già nei primi anni sono state generate maggiori rese e quindi le perdite di resa dell'uso del suolo richieste dalla “Niedersächsischer Weg” *) sono state sovracompensate. E non solo nell'agricoltura biologica ma anche nell'agricoltura convenzionale.

Oggi, sulle aree riformate si è sviluppato un contenuto di humus superiore al 10% e le rese sono aumentate in modo significativo. Ampie fasce marginali di alberi e cespugli sono state create lungo l'acqua per mettere in rete i biotopi. Strisce di legno, lungo le linee di contorno, (design keyline) trattengono la precipitazione.

Nella scelta delle varietà arboree si è prestata attenzione alla resistenza alle estati sempre più calde. Furono piantati alberi da frutto e da noci, ma anche alberi con legno pregiato. Con filari di alberi adattati alla conformazione del terreno, le precipitazioni sono influenzate in modo tale che l'acqua rimanga nell'area. (vedi foto sopra, il cosiddetto design Keyline).

Le aree agricole, che sono state attrezzate con filari di alberi secondo il progetto Keyline, possono far fronte meglio al grande caldo estivo, nella stagione fredda offrono protezione dall'erosione del vento e dell'acqua (www.baumfeldwirtschaft.de) e promuovono la biodiversità.

Particolarmente interessante è la vitalità del suolo: l'intenso accumulo di humus ha portato a un suolo sano, il carbone vegetale fornisce spazio vitale per i microrganismi e i funghi micorrizici e immagazzina acqua e sostanze nutritive. Di conseguenza, i nutrienti raggiungono le piante e non vengono in gran parte dilavati dalla pioggia, come avveniva in precedenza nella coltivazione chimica del suolo. Anche le acque sotterranee sono tornate pulite vicino al suolo.

Fin dall'inizio, gli agricoltori si sono preoccupati di collegare inizialmente biotopi di pregio tra loro con i filari di alberi (alberi da frutto, noci, uso del legno) come strisce di bordo dell'acqua e ai bordi delle strade, come proposto nel rapporto ambientale RROP 2020. Le altre aree hanno seguito nella seconda fase. Poiché sia ​​la resa che la qualità delle colture sono migliorate in modo significativo, sono stati creati nuovi marchi: le patate Weserbergland e l'orzo Weserbergland hanno una buona reputazione ed è stata creata un'etichetta Weserbergland separata per una migliore commercializzazione.

La redditività dell'agricoltura è nuovamente aumentata, in modo da poter ottenere rese adeguate anche nelle piccole aziende agricole. Gradualmente le strutture stanno cambiando da grandi fattorie industrializzate a fattorie rurali.

Si è sviluppata una stretta collaborazione con il Parco Naturale Weserbergland e sono stati aggiunti alcuni nuovi percorsi escursionistici lungo i bordi degli alberi che collegano Deister, Süntel e Ith. Ne beneficia il settore alberghiero e della ristorazione. Sul Süntelner Hohenstein si gode di un'ottima vista - un grande tabellone esplicativo spiega la composizione dei filari di alberi lungo l'acqua e dei filari di alberi, alcuni dei quali disposti in forme curve lungo le curve di livello - chi è incuriosito può saperne di più nell'humus center del distretto con annesso giardino di permacultura e centro congressi.

Il calore di scarto dell'impianto di pirolisi viene utilizzato qui per riscaldare una grande serra con annessa un'aula verde. Accanto c'è un piccolo hotel che usa queste sale per riunioni nei fine settimana. Le classi scolastiche possono fare giardinaggio su aiuole rialzate con il Terra Preta, prodotto accanto, e approfondire teoricamente l'esperienza vissuta nelle aule attigue. All'esterno c'è un'area di giardinaggio in permacultura - i pionieri del giardino di Bec Hellouin erano il modello - è stato aggiunto solo l'elemento di substrato carbone vegetale.

La combinazione dei due principi della Permacultura e della Terra Preta ha portato a raccolti di alta e buona qualità dando vita al suolo. È stato ottenuto un accumulo di humus fino al 20%. Tutte le aspettative in termini di qualità, quantità e biodiversità sono state soddisfatte, e in alcuni casi sono state superate.

Nel semestre invernale ci sono eventi regolari in cui agricoltori e giardinieri professionisti si scambiano e si allenano. In estate i gruppi di visitatori si fanno vedere tra le aiuole; le aule sono utilizzate anche per spiegazioni più intense.

In collaborazione con le associazioni assistenziali, sono stati creati posti di lavoro per persone con disabilità nel vivaio, con l'aiuto di maestri giardinieri che qui piantano e raccolgono.

Nel ristorante attiguo, i visitatori vengono viziati con piatti prelibati, con verdure che vengono consegnate direttamente dal vivaio. Se i visitatori hanno bisogno di fare i propri bisogni, si recano alla toilette di compostaggio Terra Preta, dove solidi e liquidi vengono separati, raccolti e mescolati con carbone. In questo modo le persone sperimentano la chiusura dei cicli attraverso la pratica vissuta.

Un fruttivendolo è collegato e qui i visitatori possono acquistare i prodotti della fattoria, tra cui verdure, succhi, marmellate e uova. I più venduti sono cestini per la spesa ben fatti in vimini che si adattano anche alle biciclette. Diversi filari di salici sono stati piantati sui lembi di legno lungo l'acqua e vengono regolarmente tagliati come salici capitozzati.

Alla storia:

All'inizio, diverse centinaia di tonnellate di substrato di carbone vegetale sono state trasportate nel Weserbergland da un impianto di carbonatazione nel nord della Germania. Alcuni agricoltori convenzionali e alcuni agricoltori biologici hanno provato il materiale con l'aiuto di esperti del suolo. Il confronto tra prima e dopo è risultato positivo e via via sempre più agricoltori sono stati conquistati a Terra Preta. Hanno aderito anche i vivai di piante perenni e di fiori.

La costituzione di una cooperativa comunale di terra preta ha contribuito al successo. Ciò ha consentito di rilasciare il substrato di carbone vegetale a tutti i membri a condizioni particolarmente favorevoli. Molti agricoltori e giardinieri hanno aderito, ma anche alcune aziende di giardinaggio e paesaggistica. È importante localizzare quanto più substrato di carbone vegetale possibile nella stessa regione del Weserbergland. I costi di investimento dell'impianto di carbonatazione sono stati sovvenzionati con fondi del governo federale e dell'UE.

Oggi, una parte considerevole delle finanze proviene dal commercio alla borsa di CO2 di Lipsia, perché 1 kg di carbone vegetale lega 3,6 kg di CO2 - compreso l'accumulo di humus e lo slittamento evitato di metano, protossido di azoto e CO2, che è stato il caso con il vecchio metodo del mese Compostaggio, sarà qui compensato.

Sempre più aree utilizzate in agricoltura stanno cambiando da emettitori di CO2 a pozzi di CO2, le aziende possono compensare le loro emissioni di CO2 acquistando certificati, ovvero pagamenti agli agricoltori che poi riducono la CO2 in un processo controllato (campioni di suolo su aree registrate con GPS) costruendo humus nei loro campi.

Rainer Sagawe & Dr.-Ing. Stephan Martini, Hameln, Iuglio 2021

*) La "Niedersächsischer Weg" è un testo giuridico in cui è prescritta la via all'agricoltura biologica per tutti gli agricoltori dello stato settentrionale della Bassa Sassonia, nella Germania settentrionale. L'uso di Terra Preta è anche descritto qui. ( https://www.niedersaechsischer-weg.de/)